Физико-химико-математический словарь - калий.

(Химич.) По-арабски «аль-кали» — продукт, получаемый из золы растений, то есть карбонат калия. До сих пор эту золу сельские жители используют для подкормки растений калием, например, в золе подсолнечника калия больше 30%. Английское название элемента potassium, как и русское «поташ», заимствовано из языков германской группы, по-немецки и голландски ash — зола, pot — горшок, то есть поташ — это «зола из горшка». Раньше карбонат калия получали, выпаривая в чанах вытяжку из золы.6